Дело не в продукте, а в «химии», используемой на агропредприятиях.
Ученые Аньхойского сельскохозяйственного университета в Китае не рекомендуют есть овощи и фрукты с кожурой, поскольку даже тщательное мытье с мылом не гарантирует полное удаление пестицидов и прочей «химии», сообщает «МК.ру». А пестициды представляют большую угрозу для здоровья человека.
В ходе экспериментов ученые попробовали разные методы очистки огурцов, яблок и других овощей и фруктов, в том числе замачивали на некоторое время в растворах. Но следы пестицидов на кожуре все равно обнаруживались.
Таким образом, есть, например, огурцы вместе с кожурой можно лишь в том случае, если вы сами вырастили их на грядке или покупаете у проверенных фермеров, которые не «балуются» «химией».
Читайте также. «Кормление» почвы – дело ответственное: огородные подсказки